魚介類を始めとした食材の宝庫 清水町 食遊市場

静岡県の東の端、伊豆半島の付け根は、沼津港や熱海港に囲まれているのでさぞかし海の幸が豊富だろう、と引っ越す前は思っていたのですが、近所のスーパーにはあまり良い鮮魚がなく、魚を食べる機会がめっきり減ってしまいました。
近場でよく見かけるのは全国大手チェーン系のスーパーなのですが、そこで扱う魚は静岡県産のものをほとんど見かけません。食材を全国から取り寄せているのは、まあ見方によっては安定供給なんでしょうけれども、それにしても私にはどうも鮮度が落ちてしまっているように見えます。目の色とかウロコとかだけでなく、どうもうまく説明できないのですが…なんだか色つやが淀んでしまっている感じがあります。それでいて強気の値段設定なのが不思議なものです。
地域の、少し高級感ある某スーパーのはさすがに鮮度抜群ですが、値段設定も高級なので普段使いには二の足を踏んでしまいます。

もしかすると沼津や熱海で打ち上げられた魚はスーパーに出回らず、そのまま外食店に行ってしまっているのかもしれません。
海は近いのに魚は遠い。


野菜は、農業が盛んな地域なので安くて良い直売所があるので良し、肉も比較的安い地元スーパーを見つけたので大丈夫。しかし、たまには魚を食べたくもなります。


で、地元の知り合いから教わったのが清水町の食遊市場。一般客歓迎の卸売り市場です。ここは正真正銘、沼津からの魚が手に入ります。特に沼津の代名詞とも言える干物類の豊富さには目を見張ります。
魚だけでなく業務用の調味料類が揃っているのもうれしい限り。珍しい食材を探す楽しさもあって、つい衝動買いをしてしまいます。

ただ、もともとが卸売り市場なので、どれも箱買い凄い量で売っていて一人暮らしの身にはつらいところです。アジの箱買いが驚くほど安くなる魅力に、つい買ってしまいたい衝動に駆られるのですが、1度に10匹買ったところで持て余してしまいそうです。

一人暮らしの仲間を誘って、共同買いするのが良いのかも？

食遊市場：http://www.numazu-oc.or.jp/shokuyu/index.html