レモングラスの乾燥試験

レモングラスを乾燥機にかけています。
問題は葉先と茎元とで乾燥する速さが全然違うこと。先端はカラカラでも、芯の部分は手にして少し柔らかみや湿り気を感じることがあります。厄介ですね…いっそのこと取り除くのも有りかなと思っています。
とりあえず保管試験をして様子を見たいと思います。